夏天是水果盛產的季節，看到市場嬌艷欲滴的水果，就讓人有股買回家的衝動…
只是，一個不小心，買回家的水果，不是放太久過熟了就是冰太久凍傷了，想丟掉它，覺得挺可惜，但是這樣的水果口感不佳讓人難以下嚥。
為了避免浪費，小編提供的幾個還不錯的解決方法，試試看，或許能創造出不同的親子diy的生活趣味喔!!!
果醬
不只是過熟的水果，乾癟難吃的柑橘或柳丁，或是甜度不夠、入口酸澀的鳳梨都可煮成果醬，然後用來塗麵包，泡成果茶，或搭配原味優格。
小編從網路搜尋到一則簡易的鳳梨果醬的食譜，供大家參考：
- 將去皮、去心的鳳梨和蘋果切成細丁狀，再用果汁機打成果泥。
- 在鳳梨、蘋果丁中加入檸檬汁、冰糖或砂糖，混合均勻。
- 置於鍋中煮開後，轉成小火熬煮，直至呈現濃稠狀態的果醬即可。注意過程中需不時地攪動，並撈除上面的浮沫。
- 趁熱將果醬裝至乾燥且乾淨的空瓶中，蓋緊後倒扣放置。
果乾：水果去皮後切片，拌入檸檬汁和砂糖後，鋪在竹篩上，放在陽光下曬乾即可。也可在烤箱以低溫烘焙或利用食物烘乾機做成。
活力飲品
果汁：直接將水果如將香蕉、鳳梨與少量柳橙汁等用調理機製成果汁，放入冰箱中，就有可口的果汁飲用了。
果茶：在小鍋中倒入適量的果汁，可以再加入各式水果少許(每種水果都要切成小丁塊)不需加糖煮至沸騰。沸騰後關掉火源，放入紅茶包約30秒立刻拿起來，不要放置太久，否則會有苦味。
果醋：準備新鮮水果、糯米醋、冰糖，三種原料，以1：1：1等重的方式調配。混合均勻後釀造3個月即可。
糕點或甜點
過熟的香蕉、桃子和草莓可作為麵包、鬆餅、瑪芬和司康的食材。至於比較乾癟的水果，可用來製作奶酥、烤步樂水果餡餅或是派等各類糕點。
蜜餞：將水果在糖水中熬煮後放在烤箱中烘烤乾為止。
餅乾:將製作成果乾的水果加入餅乾製作過程，可以豐富餅乾的口感、層次。
麵條：香甜多汁的水果打成果汁，加入麵糰做成水果麵條，風味獨特。
配料、沾醬或佐料
打成泥狀的水果可當作煎餅、聖代、酸奶（優格）上的配料。
將水果泥混合雞湯和意大利香醋製成沾醬。
將水果泥、橄欖油、香草外加堅果或乳酪混合製成沙拉調味醬。
冰品：
冰棒：將切成薄片的水果連汁裝滿冰棒盒，再以湯匙擠壓，然後放入冰棒棍，冷凍結成冰棒後便大功告成。小編最喜歡將香蕉或是葡萄直接放入冷凍庫中，待水果結凍後，吃起來風味絕佳。
冰沙：將水果和冰塊混合用冰砂機攪打後，就是清涼有勁的冰沙了。
奶昔：熟爛香蕉、桃、李、漿果類水果加入冰淇淋後，用果汁機打成成奶昔，由於甜度十足，口感更佳。
環保清潔劑：
柑桔類的植物能有效去除髒污，可以用來製作清潔劑或提煉出精油…
至於清潔劑作法，可以參考小編的環保清潔劑一文，不在此贅述。
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